中国是一个严重缺水的国家。海河、辽河、淮河、黄河、松花江、长江和珠江7大江河水系，均受到不同程度的污染。万里海疆形势也不容乐观，赤潮年年如期而至。在美丽的渤海湾，浊流迸溅，海面上漂浮着油污。这无疑给我们的生活带来了严重的影响。保护环境，保护水资源，食品厂隔油池安装非常重要。
食品厂隔油池安装通常是餐饮用来处理污水用的。食品厂隔油池是采用自然上浮法将油水分离，以达到去除车间污水中的可浮油。车间污水通过地面明沟或地下管道，食品厂隔油池安装一端流入同钢丝的油水分离接受箱，污水中较大固体颗粒在此截留，而后污水通过隔油器的二个分离区进行油水分离。在流的过程中，由于流速降低，粒径较大及比重小于1的油品杂质上浮到水面上，而水从油水分离装置另一端的排水管流走。
食品厂隔油池安装适用于一切油种，进油溶度不受限制。除油效果快，能够在瞬间使油水分离。价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。无需添加认识试用剂及药品，无需任何动力完全靠污水流入后自行净化，管理方便。
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