废水处理的目的就是对废水中的污染物以某种方法分离出来，或者将其分解转化为无害稳定物质，从而使污水得到净化。一般要达到防止毒物和病菌的传染；避免有异嗅和恶感的可见物，以满足不同用途的要求。不锈钢隔油池是现阶段废水处理主要采用的设备。
不锈钢隔油池是一种处理含油废水的专用设备，产品主要应用于餐厅、酒楼、工厂、医院、学校、机关单位、油站和工矿企业等场所产生的含油污水的处理，可对周边环境的污染，以及在寒冷季节由于是油脂凝固所造成的下水道堵塞和污水漫溢的问题。是理想的绿色环保产品。
不锈钢隔油池适用于一切油种，进油溶度不受限制。除油效果快，能够在瞬间使油水分离。价格低廉，无需消耗性易损件，一次投资常年受益。无需添加认识试用剂及药品，无需任何动力完全靠污水流入后自行净化，管理方便餐饮油水分离器全不锈钢结构，经久耐用，且易清洗，并延长下水道的试用寿命。
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